一方在外地起诉离婚手续如下：1、起草起诉状；2、准备诉讼所需要的证据；3、向有管辖权的法院递交起诉状和证据；4、法院决定是否受理该诉讼；5、法院受理该离婚诉讼案件之后，在法定时间内向对方发送起诉状副本；6、法院安排开庭时间并向双方发送传票；7、开庭：双方均可以委托律师或者其他专业人士代理诉讼(一般情况下离婚当事人必须到庭，如果因特殊原因实在不能到庭，必须向法庭出具是否离婚的书面意见)；8、法院依照原告方的诉讼请求和双方提交的证据情况对是否准予离婚，以及如何分割财产，子女抚养问题如何解决等问题作出判决。
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起诉离婚包括以下几个阶段：第一阶段：（1）起诉阶段①　原告向有管辖权的人民法院递交起诉书、副本及相关的证据；②　法院进行审查；③　经审查起诉符合法律规定，作出受理决定并立案，反之则退回原告文件及材料，并告之不予受理的理由。（2）答辩阶段①　人民法院应当在立案之日起五日内将原告的起诉书副本发送被告；②　被告自收到人民法院送达的起诉书副本之日起十五日内作出书面答辩。(3)开庭审理阶段主要是审查证据，查明案情，分清是非，确认当事人的权利、义务。最后，法院依照双方的诉讼请求以及双方提交的证据状况对是否准予离婚、子女抚养权问题以及如何分割财产等问题作出判决。
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起诉离婚可以有两种具体方式，第一种是到受理该案件的人民法院诉讼服务中心立案窗口递交材料，第二种是通过人民法院的网上系统立案，对于流程不熟悉可委托律师代理。