老板不给工资可依法追讨。依据《劳动法》等，工资应按时支付，拖欠工资违法。不及时处理可能导致劳动者生活困难，损害其合法权益。
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老板不给工资可这样处理：1. 与老板协商，明确表达诉求；2. 若协商无果，向调解组织申请调解；3. 调解不成，向仲裁委申请仲裁；4. 仲裁后不服，向法院起诉，维护自身权益。
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讨要工资常见方式有协商、调解、仲裁、诉讼等。应先尝试与老板协商，协商不成再申请调解或仲裁，对仲裁结果不服可提起诉讼。