不办离职也会发工资。依据《劳动法》等相关法律，劳动者离职应发工资，不发可申请仲裁或诉讼。不及时处理可能导致合法权益受损，如工资被拖欠。
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离职未发工资，常见处理方式是申请仲裁或诉讼。建议先与公司协商，协商无果则向劳动争议仲裁机关申请仲裁，仍不服可提起诉讼。
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离职应发工资。操作如下：1. 与公司协商，要求支付工资；2. 协商无果，向劳动争议仲裁机关申请仲裁，提交相关证据；3. 对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼，维护自身权益。